Recetas con regaliz


Recetas con regaliz

El regaliz es básicamente la raíz de una planta llamada Glycyrrhiza glabra. El extracto obtenido de esta raíz también se conoce como el regaliz. Así, el regaliz es un producto de confitería extraído de las raíces de esta planta. Este producto se utiliza para la preparación de diversos dulces, como chocolates y caramelos. Desplácese hacia abajo y aprenda algunas recetas sin gluten con regaliz.

Receta casera con regaliz negro

Ingredientes

  • Mantequilla – 1 taza
  • Azúcar blanco – 2 tazas
  • Leche condensada azucarada – 1 (14 onzas)
  • Jarabe de maíz – 1 taza
  • Sal – 1/8 cucharadita
  • Extracto de anís – 1 cucharadita
  • Colorante negro en pasta para alimentos

Procedimiento

Para preparar el regaliz blando, en primer lugar tome un plato para hornear, papel aluminio y mantequilla. Luego, en una cacerola derrita la mantequilla a fuego medio. Se añade el azúcar, jarabe de maíz, leche y sal a la misma y la mezcla se lleva para hervir. Siga revolviendo la mezcla hasta que hierva y luego continúe calentándola. La mezcla se calienta hasta que alcanza 242 grados Fahrenheit. Luego, retírela del fuego y agregue el colorante negro para alimentos y el anís a la misma. Vierta este líquido en la sartén y deje que se enfríe por varias horas. Una vez que se enfríe por completo, quite el papel aluminio y corte en forma deseada con la ayuda de un cuchillo de mantequilla. Usted puede envolver los trozos en papel encerado.

Receta con regaliz rojo

Ingredientes

  • Gelatina sin sabor – 2 sobres
  • Gelatina de cereza  – 3 sobres
  • Soda de cereza   – 4 tazas
  • Extracto de anís – 2 cucharaditas

Procedimiento

Tome un plato pequeño y añada las gelatinas y ½ taza de soda de cereza al mismo. A continuación, vierta el resto de soda de cereza a la cacerola y disuelva la gelatina en ella. Una vez que las gelatinas se disuelven añada el anís, extraiga y vierta la mezcla en una bandeja. Meta la bandeja en el refrigerador, espere un rato y el regaliz rojo está listo.

Receta para las varitas de regaliz

Ingredientes

  • Corteza de almendra (picada) – 6 onzas
  • Regaliz – 24 vueltas
  • Caramelo asperja

Procedimiento

Para preparar estas varitas de regaliz, meta el chocolate asperja en un plato adecuado para microondas. Manténgalo en el microondas bajo temperatura alta durante aproximadamente 1 minuto. Siga revolviendo el líquido cada 15 segundos. Una vez que el jarabe se derrita por completo, retire el plato del horno y bañe cada trozo de regaliz con el jarabe de caramelo. Usted puede rociar este regaliz trenzado recubriéndolo con una decoración de caramelo. Deje estos trozos por lo menos durante media hora, hasta que se solidifican correctamente.

Receta para el té de regaliz

Ingredientes

  • Agua – 6 tazas
  • Raíz de regaliz seca – 2 ½ cucharaditas
  • Canela en rama – 1
  • Menta seca – ½ taza
  • Miel – ½ taza

Procedimiento

Tome una olla grande y vierta el agua en ella. Mantenga la olla a fuego alto hasta que el agua hierva. A continuación, agregue el regaliz y la canela en el agua caliente y baje el fuego al mínimo. Luego, cubra la olla parcialmente con un plato y cocine a fuego lento por unos 10 minutos más. Retire la olla del fuego y añada la hierbabuena. Tape la olla por completo y déjela reposar durante 10 minutos. En fin, añada la miel. Deje que el té se enfríe completamente y luego coloque la olla en el refrigerador. Sirva el té con cubitos de hielo.

Así, estas fueron algunas de las recetas fáciles con regaliz para usted. Prepare con ayuda de estas recetas dulces y chocolates y disfrútelos en cualquier momento que desee.

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