Dieta de líquidos claros antes de la cirugía

Una dieta de líquidos claros se requiere en casos de preparación para la cirugía, cuando es necesario prohibir todos los alimentos sólidos en su dieta, y aún así mantener una cierta cantidad de valor nutricional en los líquidos que consume. Hay numerosas razones por las que se sugiere una dieta por los médicos para los pacientes que van a someterse a la cirugía. La colonoscopia y otros procedimientos gastrointestinales requieren la limpieza del tracto intestinal, lo que se puede lograr siguiendo una dieta de líquidos claros, ya que no dejan ningún residuo. Aunque los médicos suelen recetar una determinada dieta de líquidos claros antes de cirugías de este tipo, existen algunas pautas generales que debe seguir en esa dieta. Estas se han discutido aquí.

¿Qué es una dieta de líquidos claros?

Como su nombre indica, esta dieta requiere que se consuman solamente líquidos claros, como agua, jugos de frutas (sin pulpa), caldos claros, el té o el café (con miel-sin azúcar y leche), gelatina sin sabor, refrescos o agua carbonada, claros golpes de frutas diluidos, y dulces de hielo con sabor. En esencia, todos los líquidos que usted consume no deben tener  fibra en ellos. Esto se debe a que la fibra es dura para digerir y deja residuos en el tracto digestivo.

Las bebidas que no son transparentes  deben ser evitadas. Esto significa que alimentos como la leche, sopas espesas pulposas y bebidas de frutas cítricas, y las bebidas alcohólicas no deben ser consumidas. Como se mencionó anteriormente, estas son algunas pautas generales que debe cumplir. Teniendo en cuenta el hecho de que usted siga una dieta de líquidos claros antes de una cirugía, es probable que su médico le dirá exactamente lo que usted debe y no debe consumir. Es imprescindible que la dieta suministrada por su médico es seguida minuciosamente para obtener mejores resultados.

Propósito de una dieta de líquidos claros antes de la cirugía

Aunque la duración de una dieta líquida clara será sugerida por un médico según el tipo de cirugía, el propósito es claro. El hígado y el colon deben estar libres de toxinas, grasas y otros materiales residuales que pueden obstaculizar la cirugía. Esta dieta no puede proporcionar todos los nutrientes necesarios para un cuerpo sano, y se sugiere sólo por un corto período antes y después de la cirugía, después del cual, los alimentos sólidos se introducen paulatinamente en el sistema. Además, esta dieta evita la deshidratación, y los líquidos consumidos son digeridos sin mucho esfuerzo de parte del estómago y los intestinos. Por último, una dieta también prepara al cuerpo para una rápida recuperación post-quirúrgica.

Ejemplo de menú para una dieta líquida

A continuación se realiza un ejemplo típico de una dieta de líquidos claros que a los pacientes se les pide a seguir antes de procedimientos quirúrgicos específicos.

Desayuno:

  • Jugos de fruta claros (uva / Cranberry), 1 Copa
  • Caldo (vegetal / pollo / carne de vaca), 1 tazón de fuente
  • Gelatina con sabor (Cherry / Lima / Piña), 1 tazón pequeño
  • Café / Té, 1 taza
  • Agua

Merienda de media mañana:

  • Jugo de fruta sin pulpa (de manzana), 1 Copa

Almuerzo:

  • Jugos de fruta claros (uva / Cranberry / Apple), 1 Copa
  • Caldo (vegetal / pollo / carne de vaca), 1 tazón de fuente
  • Gelatina con sabor (naranja / limón), 1 tazón pequeño
  • Café / Té, 1 taza
  • Agua
  • Caramelo helado (sin trozos de fruta)

Merienda:

  • Jugos de fruta claros (uva / Cranberry), 1 Copa

Cena:

  • Fruit Punch (diluido), 1 Copa
  • Caldo (vegetal / pollo / carne de vaca), 1 tazón de fuente
  • Gelatina con sabor (Piña / Cherry), 1 tazón pequeño
  • Soda
  • Agua
  • Té de hierbas (con miel), 1 Copa

La cantidad de cada elemento del menú puede variar en función de sus preferencias personales. Hay un cierto punto hasta el que uno es capaz de consumir líquidos en un momento dado. Estas opciones han sido proporcionadas por la variedad, y usted puede elegir entre cualquiera de ellas. Sólo asegúrese de obtener los nutrientes de los jugos de frutas y caldos. Por último, diferentes cirugías pueden permitir y prohibir los diferentes tipos de líquidos, por lo que es importante que siga la dieta recibida por su médico o nutricionista antes de la cirugía.

Descargo de responsabilidad: Este artículo es únicamente de carácter informativo y no, de ninguna manera, la intención de sustituir el consejo de un experto médico.

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