Los alimentos ricos en potasio para los diabéticos 1


Los alimentos ricos en potasio para los diabéticos

El potasio es el responsable de la eficacia de muchas funciones vitales del cuerpo humano. Una de sus principales funciones es la de mantener el equilibrio de la acidez, la alcalinidad y el pH de nuestro cuerpo. Es un mineral esencial que regula el funcionamiento del sistema digestivo del corazón, así como la presión arterial. Además, es importante para el funcionamiento eficiente del cerebro y para el funcionamiento de las neuronas. Muchas veces, debido a la deficiencia del potasio en el cuerpo, se experimentan muchos problemas de la salud. Además, cuando uno sufre de una enfermedad grave, el paciente es propenso a desarrollar una deficiencia del potasio, que se conoce como la hipokalemia.

La deficiencia del potasio provoca la debilidad, la fatiga y la falta de coordinación muscular. Hay muchos alimentos que le ayudarán a mantener los niveles requeridos de los minerales en su cuerpo. Las fuentes más comunes del potasio son las frutas y las verduras.

Los alimentos ricos en potasio

Las frutas y las verduras son las principales fuentes del potasio. Los bajos niveles de los minerales son la causa de muchos trastornos y de muchas enfermedades. Además, es uno de los suplementos más comunes que se prescriben para los pacientes diabéticos. Juega un papel importante en el tratamiento de la diabetes. Los pacientes diabéticos que consumen grandes cantidades de potasio, tienen un nivel normal de azúcar. De hecho, la insulina es utilizada eficazmente en el cuerpo, si se mantienen los niveles adecuados del potasio. La curación y la revitalización de las células del páncreas se realiza por el potasio. Vamos a mencionar algunos alimentos que son una fuente rica en este mineral. Básicamente, los alimentos crudos son más ventajosos que los suplementos. Además, los alimentos crudos ayudan a aumentar la producción de la insulina en el cuerpo. A continuación, veremos la lista de algunos alimentos altos en potasio.

La lista de los alimentos ricos en potasio

Esta es la lista de los alimentos para los diabéticos, que son ricos en potasio, los que ayudarán a mantener una buena salud, así como los niveles normales del azúcar. En esta tabla se especifican las calorías, junto con el contenido del potasio de algunos alimentos ricos en este mineral. Esto ayudará a las personas diabéticas a decidir la cantidad de los alimentos que pueden ser consumidos.

Fuentes ricas en potasio Tamaño de la porción Contenido del potasio Las calorías
Los plátanos 1-3 plátanos 594 mg 134
La remolacha cocida 1 taza 519 mg 90
La col de Bruselas cocida 1 taza 504 mg 65
Las habas 1 taza 955 mg 209
Las patatas al horno 1 patata 1081 mg 278
El zumo de ciruela 1 taza 707 mg 180
Las ciruelas secas 8 ciruelas pasas 828 mg 161
Las pasas 1 taza 1089 mg 493
Los productos derivados del tomate 1 taza 909 mg 25
Yogur natural 8 onzas 579 mg 154
Las espinacas cocidas 1 taza 839 mg 42
La calabaza de invierno 1 taza 896mg 63
El zumo de naranja 1 taza 496mg 100

Algunos de los otros alimentos ricos en potasio se enumeran a continuación. Echemos un vistazo a estos:

  • Las naranjas
  • El melón cantalupo
  • El tomate
  • El albaricoque
  • Las fresas
  • La sandía
  • Los chícharos
  • Las setas
  • El pomelo
  • Las aves de corral
  • El pescado
  • Los aguacates
  • Los higos
  • El kiwi
  • La leche
  • Los cacahuates
  • El zumo de zanahoria
  • Las nueces de Brasil
  • La melaza
  • Las almendras
  • El melón
  • La coliflor
  • Las peras
  • Las nectarinas
  • El brócoli
  • Las ciruelas
  • El vinagre de manzana

Aunque el potasio juega un papel vital para muchas funciones del cuerpo, a veces, el exceso de este mineral se almacena en el cuerpo debido a los problemas de los riñones y a algunos medicamentos para la diabetes. Estos medicamentos restringen la función de los riñones para excretar el exceso del potasio, lo que puede provocar otros problemas. Los niveles elevados del potasio en la sangre causan la presión arterial baja, el sistema inmunológico deficiente, la ansiedad, el insomnio y la irritabilidad.

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