¿Tiene estreñimiento a causa de chocolate?


¿Tiene estreñimiento a causa de chocolate?

Otras cosas son sólo los alimentos. Pero el chocolate es chocolate. ~ Patrick Skene Catling

 

El contenido de teobromina en el cacao estimula los nervios y provoca la liberación de serotonina, una sustancia química del cerebro que se encarga de regular los estados de ánimo y emociones. Un alto nivel de serotonina se convierte en una sensación de euforia que es equivalente a lo que experimentas cuando te enamoras de alguien por primera vez. El latido del corazón un poco más rápido, el rubor caliente que abarca todo su ser, la sensación de  mariposas en el estómago, – bueno, ¡el cacao más que el chocolate contiene la más embriagadora de estas sensaciones! Ahora, la pregunta en cuestión es, ¿puede algo que te hace sentir tan maravilloso plantear problemas de salud para usted? Añadamos a eso – ¿cómo es posible que algo que induce en ti una delicia y un sentimiento sublime como estar enamorado, hacer que usted experimente algo tan crudo y repugnante como el estreñimiento? Vamos a ver lo que los expertos tienen que decir.

Chocolate y problemas de estreñimiento – ¿Mito o realidad?

Todos sabemos lo que es el estreñimiento y una sorprendente mayoría de nosotros sufrimos debido a nuestro estilo de vida poco saludable, estrés  y hábitos alimenticios. Ahora, la pregunta acerca de la constipación y la dieta, que está cruzando un montón de mentes de la gente en estos días es si comer chocolate produce estreñimiento. Primero vamos a entender el mecanismo de estreñimiento para apreciar completamente la posibilidad de si el chocolate es un factor causante del mismo.

El estreñimiento se produce cuando hay un obstáculo para la defecación o una ralentización del tránsito colónico. En otras palabras, la materia inútil después de la digestión se hace demasiado dura o atascada y lleva a la dificultad e incomodidad en las deposiciones o si hay algún problema con los nervios intestinales o del colon o en los músculos, lo que ralentiza el ritmo de movimiento de los intestinos para el propósito de expulsión de heces del cuerpo. El último caso se caracteriza a menudo por los movimientos intestinales irregulares que son a veces difíciles o dolorosos. Ahora, en cuanto a la causa primera, es decir, la defecación obstructiva, las razones detrás de esto son por lo general relacionadas a unas preferencias alimenticias inadecuadas y la ingesta de agua insuficiente. Aunque la mayoría de personas argumentan que una dieta alta en fibra hace el truco en aflojar las heces, demasiada fibra (especialmente la variedad insoluble) en realidad puede empeorar su condición, ya que esta absorbe la humedad aún más de las paredes intestinales, lo que hace más difícil de mover los intestinos que nunca.

¿De dónde viene que chocolate está causando el estreñimiento?

Por otra parte, basándose en la experiencia de primera mano, mucha gente jura por la eficacia de los alimentos que contienen grasas naturales, orgánicos (como la mantequilla) y un montón de agua (como la sandía y el pepino) para aflojar las heces y facilitar los movimientos intestinales. Confíe en mí, mi propia experiencia resuena en las pretensiones de la última frase. Ahora, volviendo a si el chocolate está en la lista de alimentos que causan estreñimiento, déjeme decirle que el chocolate tiene una fibra relativamente baja y unos niveles altos de grasa y cuán más oscuro es el chocolate, mayor será la cantidad de grasa de cacao natural que contiene.

Usted ve, los alimentos que contienen una gran cantidad de conservantes, agentes aromatizantes artificiales, azúcares refinados e ingredientes de procesamiento han demostrado que contribuyen a los movimientos intestinales irregulares y dolorosos. Además, demasiadas proteínas y calcio en el cuerpo hacen el mecanismo digestivo lento, ya que estos tienen una compleja estructura molecular que el cuerpo encuentra un poco difícil de romper. Por eso, una gran cantidad de productos lácteos que tienen un alto contenido proteico y calcio (como leche, yogur, queso, etc.) causan el estreñimiento. Del mismo modo, los granos enteros y las verduras ricas en fibra también introducen una gran cantidad de fibra insoluble en el tracto digestivo y, si esto no va acompañado de la ingesta de agua suficiente, lleva al estreñimiento también.

Volviendo al chocolate, mientras que una barra de chocolate rico, oscuro y amargo y el estreñimiento no tienen prácticamente nada que ver entre sí, los chocolates de leche más dulce pueden empeorar las cosas si ya está estreñido. Usted ve, el chocolate, en cualquier forma, no es un agente causal directo. Sin embargo, si usted ya sufre del estreñimiento crónico o el síndrome de intestino irritable, grandes cantidades de chocolate con leche pueden apretar las heces más. Entonces, ¿cuál es el veredicto final – hay estreñimiento a causa de chocolate? Bueno, ¡a menos que vaya a engullir una barra de 200 gramos de una sola vez! Incluso entonces, ¡tiene más posibilidades de que sus movimientos sueltos sean más fuertes en comparación con las de conseguir el estreñimiento!

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