¿Qué es la digestión

Cuando éramos niños, siempre hemos estado escuchando a nuestros padres que reiteran la importancia de una buena digestión. La digestión se define como la avería mecánica y química de las partículas de alimentos macro en formas más pequeñas y simples, a fin de facilitar la absorción de los nutrientes por el cuerpo. ¿La definición de despejar todas las dudas? ¡No! De hecho, se eleva un poco más. Vamos a echar un vistazo al sistema digestivo y tratar de averiguar lo que sucede después de que el alimento entra en la boca.

Digestión: por qué es necesario

La digestión es necesaria para facilitar el metabolismo de los alimentos. La comida que comemos contiene varios nutrientes como proteínas, vitaminas, hidratos de carbono, minerales, etc, que proporcionan energía, la inmunidad, sirven como bloques de construcción, y nutre el cuerpo. En el alimento que comemos, los nutrientes están en forma de moléculas grandes que son física y químicamente enlazados. La digestión se rompe este vínculo de moléculas complejas en simples moléculas nutrientes que pueden ser absorbidos por el cuerpo para apoyar su día a día las funciones. Por ejemplo, las moléculas complejas de proteínas se descomponen en moléculas simples de aminoácidos, que pueden ser fácilmente absorbidos por las paredes intestinales y, a continuación puede ser difundido en la sangre.

El proceso de digestión: una explicación detallada

Varios órganos del sistema digestivo están involucrados en el proceso de digestión. El proceso comienza en la boca y pasa a través del esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y termina con el ano. Pero, antes de seguir adelante, es importante saber lo que controla el sistema digestivo. Hay hormonas que controlan el funcionamiento del sistema digestivo. Estos son producidos por células en el estómago y el intestino delgado. La gastrina, secretina y colecistoquinina (CCK) son las tres hormonas que controlan principalmente la digestión. Vamos a ir paso a paso para ver lo que sucede después de la comida entra por la boca.

  • El proceso de la digestión comienza en la boca o en la cavidad oral. El proceso mecánico de cortar y masticar la comida es el paso básico de la digestión. Este proceso también implica la mezcla de los alimentos con la saliva cuando se activa la lengüeta involucrado. Hay ciertas enzimas en la saliva que ablanda la comida y la prepara para la digestión, antes de que el proceso de núcleo comienza en el estómago.
  • La mención órgano valor siguiente es el esófago. Es un túnel como órgano que conecta la boca al estómago y entrega la comida masticada mezcla con la saliva para el estómago. Tiene un grupo de músculos en forma de anillo alineados paralelos entre sí que empujar el alimento hacia el estómago. Esta es la razón por la que un éxito puede tragar la comida, aún estando en una posición invertida (por favor, no intenten hacer esto en casa!).
  • El órgano siguiente en el funcionamiento del sistema digestivo es el estómago. El estómago es el órgano más importante en el sistema digestivo de los mamíferos. Cualquier alteración en el funcionamiento del estómago puede causar problemas de digestión. El estómago es una pequeña bolsa en forma de J como órgano, cuyas paredes están hechas de músculos altamente elásticas. La inclusión del estómago en todo el proceso de digestión se llama la fase gástrica. Hay cuatro partes en que se divide el estómago. La parte que recibe los alimentos desde el esófago se conoce como cardia. El alimento pasa entonces a la curvatura del estómago conocida como la fondo de ojo. La parte central del estómago rompe las partículas de alimentos. Después de que las moléculas de los alimentos ha sido dividida, se transfiere al antro que pasa al intestino delgado. Cuando el alimento entra en el estómago, el revestimiento del fondo del ojo (llamado la mucosa gástrica fúndica) produce ácido clorhídrico (HCl). Básicamente, este ácido no contribuye directamente al proceso de digestión. Sólo se optimiza el nivel de pH requerido para las enzimas digestivas producidas por el hígado y el páncreas de descomponer los alimentos.
  • El intestino delgado es el siguiente órgano que la comida pasa en el proceso de la digestión. Es la más larga de órganos en todo el sistema digestivo y puede ser tan largo como 7-8 metros. El intestino delgado también se divide en tres partes. La duodeno es la parte que conecta el estómago con el resto del intestino. A pesar de ser la pista más corta en el intestino delgado, una gran cantidad de digestión química tiene lugar aquí. En el duodeno, los jugos digestivos generados por el páncreas y el hígado se mezclan para acelerar el proceso. En este caso, los niveles de pH cambian poco a poco y se convierten en una base. La parte central del intestino delgado se conoce como la yeyuno. Esta es la parte más larga del intestino delgado y es aquí que la absorción de nutrientes tener lugar. Aquí, la superficie interior tiene pequeñas estructuras parecidas a dedos llamadas vellosidades. Cada vellosidad está cubierta de pelo aún más pequeñas, como las estructuras llamadas microvellosidades. Esto mejora el proceso de absorción de nutrientes por el aumento de la superficie del intestino. Venas portal hepática llevar la sangre que contiene los nutrientes absorbidos desde el intestino delgado al hígado para el filtrado, eliminación de toxinas, y el procesamiento de nutrientes. El resto de la comida se pasa a la íleon. El trabajo del íleon es absorber los nutrientes perdidos por el yeyuno. La mayoría de las vitaminas son absorbidas por el íleon.
  • Después de esto, las partículas de alimentos sans nutrientes son transportados hasta el intestino grueso, el órgano siguiente en el sistema. Uno de los funciones del intestino grueso en la digestión Se fermentación, realizada por las bacterias del intestino, que descompone los nutrientes que quedan después de la transformación en el intestino delgado. Hay tres partes del intestino grueso: el ciego, el colon y el recto. El ciego se agrega al apéndice y es también la conexión entre el pequeño y el intestino grueso. El colon es el responsable de la derogación de agua y las sales de los alimentos digeridos. Esta es la etapa final de la digestión. La tercera y última parte de la del intestino grueso es el recto, y junto con el ano, que permite la eliminación controlada de las heces. Es interesante observar que la mayoría de la digestión y la absorción se produce antes de que el alimento entra en el intestino grueso, pero la comida pasa más tiempo en el intestino grueso que en cualquier otro lugar en todo el proceso.

Es interesante saber cuánto tiempo toma la digestión. En promedio, la comida se toma una ½ hora a 2 horas a viaja a través del estómago, de dos a seis horas para continuar a través del intestino delgado, y puede pasar de seis a 72 horas en el intestino grueso antes de ser eliminado por la defecación. Así, en todo el proceso de digestión puede tomar entre 24 a 72 horas.

Ahora, después de la digestión comprensión, es importante seguir prácticas saludables como masticar los alimentos adecuadamente, evitar el alcohol y la disminución de la ingesta de cafeína, puede hacer maravillas para mantener tu sistema digestivo a funcionar.

Category: Salud Digestiva