Los alimentos ácidos y dolor articular

Usted debe haber notado cómo los alimentos que tientan a la lengua más son los que dan prioridad a su salud pulgares hacia abajo sin falta, cada vez que usted se esfuerza por satisfacer su sentido a sus placeres gustativos! Bueno, ahora echar un vistazo más de cerca a todos los productos alimenticios deliciosos, sin la cual la vida parece perder su significado – carnes, chocolates, papas fritas, tocino, queso, aderezos llenos de crema, postres, etc – y usted encontrará que casi todos los de estos alimentos muy atractivos tienen un pH ácido de moderada a alta!

Entonces, ¿qué tiene eso que ver con nuestros problemas de salud? Después de todo, necesitamos ciertos ácidos para mantener la salud y la aptitud de nuestros cuerpos, ¿no? ¿Por qué si los dietistas y nutricionistas explotar la parte de arriba, cantando alabanzas en los beneficios para la salud de las vitaminas B5 (Ácido pantoténico), B9 (Ácido fólico) y vitamina C (ácido ascórbico)? Sin duda, no han perdido sus mentes! Entonces, ¿qué es lo que tienen los alimentos ácidos y dolor en las articulaciones (así como otros problemas de salud) que pedirá a tantos de nosotros para cambiar a un plan de dieta predominantemente alcalina a costa de renunciar a muchos de nuestros productos comestibles favoritas? El siguiente segmento tiene la respuesta.

Dolor en las articulaciones y los alimentos ácidos

El pH interno del cuerpo es ligeramente en el lado alcalino, con sangre, el fluido biológico más abundante, que tiene un pH que oscila entre 7,35 y 7,45. La mayoría de nosotros somos conscientes de que la sangre presenta un ambiente neutral que desalienta la supervivencia o crecimiento de microorganismos en el mismo. Ahora, cualquier cifra por encima de 7 en una escala del pH representa la alcalinidad, mientras que una cifra inferior a 7 en la escala de pH muestra una tendencia ácida. Por lo tanto, tener un valor de pH entre 7,35 y 7,45, la sangre se puede decir que sitúe entre un pH neutro a ligeramente alcalino, pero en ningún modo ácida. Mientras que el cuerpo es capaz de mantener un equilibrio entre el ácido y las tendencias alcalinas dentro de sí mismo, una introducción excesiva de ácidos a través de las fuentes de alimentos puede, temporalmente, inclinar la balanza. Si este equilibrio es a menudo o continuamente se inclinó a favor de los ácidos, el cuerpo puede convertirse en una víctima a un montón de problemas de salud, que van desde algo tan simple como el reflujo ácido a algo tan mortal como el cáncer.

El ácido particular, cuyo exceso en el cuerpo causa dolor en las articulaciones es el ácido úrico. Este ácido se produce como un producto final cuando el organismo metaboliza purina, que es un compuesto orgánico que es una parte de la composición de los bloques de monómero de construcción de ADN y ARN. Aparte de la purina que se produce naturalmente en nuestro cuerpo, también introducimos unidades adicionales de este compuesto orgánico que cuando consumimos alimentos que provienen de animales, con los productos de carne, aves de corral, productos lácteos, etc Más de purina en el interior del cuerpo se traduce en mayores niveles de ácido úrico. Mientras que el ácido úrico es un agente reductor fuerte que es responsable de hasta el 50% de las capacidades antioxidantes de plasma de la sangre, el exceso de este compuesto puede conducir a la formación de cristales de ácido úrico que no se excretan por la orina. Estos cristales se acumulan en las articulaciones, haciendo que se hinchen, se vuelven rígidas y dolorosas. Esta condición se conoce médicamente como Gota y es un tipo de artritis. Comer queso de soja, limón, plátanos, manzanas, arándanos, cerezas y otros alimentos tales que reducen el ácido úrico, ayudan a aliviar la situación en gran medida.

Otra condición se conoce como acidosis, Es causada por el consumo de un exceso de alimentos que tienen un alto contenido de ácido. Esta condición se caracteriza por el pH de la sangre que va por debajo de 7, lo que indica la acidificación del medio hemático. Esta condición también produce dolor y rigidez en las articulaciones, como en el torrente sanguíneo trata de deshacerse del exceso de ácidos por vertidos tóxicos ácidos y minerales diversos (formado en cristales) a lo largo de las articulaciones, haciendo que se inflamen, rígida y dolorosa.

Además del dolor y la hinchazón en las articulaciones, otros indicadores de la acidosis incluyen ardor de estómago, fatiga, dolores de cabeza, somnolencia, dificultades respiratorias, problemas gástricos, convulsiones y debilidad muscular, etc Por lo tanto, como podemos ver, un aumento de la ingesta de alimentos ácidos hace que el cuerpo más daño que bien. Sin embargo, esto no significa que se debe excluir por completo los ácidos de la dieta, la alcalinidad como demasiado conduce a una mayor tasa de muerte celular. Para elaborar un plan de pH dieta equilibrada, el truco está en elegir alimentos con bajo contenido de ácido, tales como las legumbres y las carnes blancas, en los altos de ácido como las carnes rojas. Encontrar un equilibrio para mantenerse saludable.