Las mejores recetas de jugo para diabéticos


Las mejores recetas de jugo para diabéticos

La diabetes es un trastorno que se produce cuando el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo aumenta considerablemente. Puede ser causada debido a un mal funcionamiento de la hormona insulina, o la falta de producción de esta hormona. Cualquiera que sea la razón, si usted sufre de diabetes, es necesario seguir una dieta para mantener el nivel de azúcar en la sangre bajo control. Usted debe evitar comer dulces y carbohidratos, ya que se convierten en glucosa con mucha facilidad y aumentan el azúcar en la sangre (glucosa). Usted debe, más bien, comer frutas y verduras frescas, ya que contienen menos cantidad de carbohidratos y son ricas en fibras y vitaminas que son requeridas por el cuerpo. Si no les gustan  las verduras, puede de ellas hacer una bebida sabrosa y fresca. Eche un vistazo a las siguientes recetas y haga su elección.

Jugos para diabéticos

A las personas que sufren de diabetes rara vez se les aconsejan los jugos de frutas. Esto es porque todas las frutas contienen altas cantidades de azúcar en forma de fructosa. En segundo lugar, los zumos de frutas comercialmente hechos también tienen azúcar como conservante, y por eso los zumos de frutas están excluidos de la lista de alimentos diabéticos. Por lo tanto, si usted desea beber jugo de fruta, se debe diluir (1 parte de jugo con 3 partes de agua) y luego lo bebe.  El jugo de naranja, jugo de manzana, jugo de granada, etc., son algunos de los mejores jugos para los pacientes diabéticos. De lo contrario, es prudente comer frutas enteras, en lugar de jugos de frutas. Por otro lado, se puede sustituir con jugos de verduras o de hortalizas, ya que las verduras no contienen azúcar.

Jugo # 1

  • 6 zanahorias pequeñas
  • 1 brócoli
  • 3 hojas de apio
  • 1 pepino pequeño pelado

Cortar las zanahorias, el brócoli y pepino en trozos pequeños. Mezclar en un mezclador  para formar un jugo vegetal suave. Usted puede agregar un poco de sal y pimienta negra al gusto.

Jugo # 2

  • 4 tomates maduros
  • 1 taza de lechuga verde picada

Corte los tomates en trozos pequeños y retire las semillas. Mezcle los tomates con la lechuga verde. Usted puede agregar cubos de hielo en la mezcla para relajarse al instante.

Jugo # 3

  • 4 zanahorias pequeñas
  • 1 manojo pequeño de espinacas

Picar las espinacas finamente y cortar las zanahorias en trozos pequeños. Mezclar juntos y hacer el jugo. Usted puede añadir agua para diluir o poner  cubitos de hielo. Añadir sal y pimienta negra al gusto.

Jugo # 4

  • 1 calabaza amarga
  • El jugo de limón, sal, pimienta al gusto

Cortar la calabaza amarga en pequeños trozos y retirar las semillas. Coloque la calabaza amarga cortada en la licuadora, agregar un poco de agua y jugo. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Jugo # 5

  • 1 brócoli
  • 4 zanahorias
  • 2-3 hojas de lechuga romana

Cortar todos los ingredientes en trozos pequeños. El jugo de ellos se ingiere de inmediato.

Jugo # 6

  • Un puñado de judías verdes
  • 1 tallo de apio
  • 1 zanahoria
  • Un poco de perejil
  • 1 diente de ajo

Picar el apio, habas, zanahoria y el perejil finamente. Poner juntos en la batidora y hacer el jugo.

Jugo # 7

  • ½ pepino en rodajas
  • ½ manzana verde
  • 2 tallos de apio
  • ½ pimiento

Cortar todos los ingredientes, mezclarlos  juntos en un mezclador.

Jugo # 8

  • 1 manojo de espinacas
  • 1 zanahoria
  • 2 tallos de apio
  • 1 manzana verde

Quitar las semillas de la manzana y córtarla en trozos pequeños. También picar los demás ingredientes. Mezclar en un mezclador y hacer jugo fresco.

Jugo # 9

  • 2-3 tomates
  • Sal y pimienta al gusto

Ponga una olla de agua a hervir y meta los tomates en ella. Deje hervir durante 10-15 segundos y retirelos. Ahora pele y corte los tomates, exprima el jugo,  cuelelo y ya está. Usted puede agregar sal y pimienta al gusto.

Jugo # 10

  • 2 tallos de apio
  • 4 remolachas pequeñas
  • 2 manzanas

Quitar las semillas de la manzana. Cortar el apio, las manzanas y la remolacha en trozos pequeños. Poner en un mezclador y mezclar para hacer el jugo.

Los jugos de verduras contienen cantidades excelentes de fibra, que ayudan en la digestión y el tratamiento del estreñimiento. Estos jugos ayudan también a mantener el nivel normal de azúcar, y por lo tanto, tomar jugos de vegetales es una buena idea. Sin embargo, usted debe consultar a su médico y seguir la dieta sólo de acuerdo con su consejo. Junto con el jugo de verduras, también es necesario seguir una dieta para la diabetes completa para llevar la enfermedad bajo control. ¡Tenga cuidado!

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