Las enzimas en las verduras y frutas


Las enzimas en las verduras y frutas

Hay varias enzimas que el cuerpo requiere para su buen funcionamiento y mantenimiento de la salud. Las enzimas no son más que las proteínas que están diseñadas para ayudar en el proceso de la digestión y permitir otros procesos químicos en el cuerpo haciendo estos más suaves y fáciles. La enzima conocida como Amilasa, en realidad ayuda a descomponer los carbohidratos y almidones que consumimos. Hay ciertas enzimas que también ayudan en la prevención de ciertos problemas de salud. Por ejemplo, una enzima conocida como La bromelina ayuda a reducir las condiciones inflamatorias. Si bien hay algunas enzimas que el cuerpo tiende a producir por sí mismo, hay algunas otras enzimas que tienen que ser suministradas a nuestro cuerpo a través de los alimentos que consumimos. Las enzimas en las verduras y frutas son conocidas por ser una de las mejores fuentes para este propósito.

Las frutas y verduras ricas en enzimas

Sí, las frutas y las verduras son una gran fuente de enzimas requeridas por nuestro cuerpo para estar sano. También es muy importante saber  cómo consumirlas. Sería interesante para usted saber que antes de 1930, el fenómeno conocido como leucocitosis digestiva no era conocido, en el cual hay un aumento rápido en la cantidad de glóbulos blancos después de que una persona consume alimentos cocinados. Este aumento en el número de células blancas de la sangre se consideraba normal en ese entonces, pero aun así era una preocupación de por qué aumentaba el CMB, porque eso sólo ocurre cuando el cuerpo percibe una amenaza o está bajo estrés! Una investigación fue realizada por los investigadores suizos en el Instituto de Química en 1930 y se descubrió entonces, que el consumo de alimentos en su forma natural no aumenta el número de glóbulos blancos. Esto significa que cuando consumimos alimentos que son alterados debido a la cocción a altas temperaturas (más de 118 ° F), procesamiento, refinación o la conservación, el cuerpo se siente amenazado. Por eso, si usted quiere consumir los nutrientes originales, consuma las enzimas que contienen las verduras y frutas sin cocción. ¿Cuáles son   las frutas y verduras ricas en enzimas? Echa un vistazo…

  • Hablando de frutas ricas en enzimas, el primer nombre que viene a mi mente es la piña! Recuerda, que mencioné acerca de una enzima conocida como bromelina que ayuda a reducir la inflamación provocada por infecciones y lesiones. La piña es una fruta que es rica especialmente en esta enzima.
  • La siguiente en la lista es la papaya! Contiene una alta cantidad de enzima conocida como papaína, que de acuerdo a la Universidad de Maryland Medical Center, ayuda en el tratamiento de problemas de salud como úlceras de decúbito, quemaduras, úlceras y heridas en la piel.
  • La toronja es otra opción que contiene enzimas esenciales. Se considera una buena opción para las personas que se ocupan de la diabetes, problemas del corazón y problemas de colesterol.
  • Casi todas las frutas como manzanas, peras, todo tipo de bayas están cargadas de enzimas y nutrientes esenciales. Hablando de bayas y fresas, son conocidas por estar cargadas con silicio, que es útil para que la función del páncreas este sin problemas. Las remolachas y cítricos también son muy buenos.
  • Comer espárragos crudos también es una buena fuente de una enzima conocida como glutatión peroxidasa. Esta enzima se considera que es útil en la producción de antioxidantes en el cuerpo y el suministro de otras vitaminas y minerales esenciales.
  • Vegetales de hojas verdes como la espinaca, alholva y la lechuga son ricos en clorofila y tienen abundancia de enzimas y antioxidantes que pueden realmente contribuir a su salud y estado físico.
  • Los estudios revelan que los brotes  de semillas contienen enzimas 100 veces más en comparación con las otras frutas y verduras. Por lo tanto, tome varias semillas de su elección, échelas al agua y espere a que broten.

Estas fueron algunas de las frutas y verduras conocidas que se pueden incluir en su dieta si usted quiere comer alimentos ricos en enzimas. Un cuerpo con la cantidad adecuada de enzimas esenciales, en realidad se vuelve más inmune cuando se trata de adquirir infecciones y enfermedades. Es innecesario decir que estos alimentos ayudarán a hacer el proceso de la digestión más fácil, lo que significa que el páncreas, el hígado y otros órganos digestivos tendrán menor tensión.  Si es posible, consuma el 50% de toda la comida en la “forma natural”.  Usted puede comer una ensalada de frutas y verduras, o probablemente exprimir  y beber un zumo de frutas y verduras frescas! Ahora que sabe por qué las frutas y los vegetales son buenos para usted, trate de evitar los alimentos procesados. Recuerde, hay una razón por la qué las personas se están cambiando a la forma natural de vivir. Pruébelo y usted realmente puede ser sorprendido por los beneficios. Puede parecer extraño al principio, pero después definitivamente le hará sentir más ligero y saludable.

 

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