La digestión mecánica

Nuestro sistema digestivo realiza un proceso biológico importante en nuestro cuerpo y es un proceso complejo. Los alimentos que comemos, tienen que ser digeridos de forma que los nutrientes puedan ser absorbidos por el cuerpo. El sistema digestivo digiere el alimento, absorbe los nutrientes y elimina el material de desecho fuera del cuerpo. Entonces, ¿cuál es la digestión y cómo se lleva a cabo? La digestión es de dos tipos: la digestión mecánica y digestión química. La digestión mecánica es el primer paso del proceso de digestión y comienza una vez que comience la ingestión de alimentos. Se trata de un método menos complejo que la digestión química y que, básicamente, se lleva a cabo dentro de su boca.

¿Qué es la digestión mecánica?

Usted debe estar preguntándose, ¿cómo funciona el sistema digestivo. La comida que comemos viene en muchas formas y esta comida tiene que ser dividida  en pequeños pedazos antes de que pueda  pasar. La digestión mecánica es el proceso de descomposición de los alimentos sólidos en trozos pequeños que se lleva a cabo en el interior de la boca para que puedan ser tragadas y luego prepararse para su posterior procesamiento a través de productos químicos y enzimas en el estómago. Este proceso de digestión comienza en la boca y es ayudada por los dientes, la lengua y la saliva.

Una vez que el alimento ha sido ingerido por nosotros, el cerebro envía señales a las glándulas salivales a producir saliva en la boca que  ablanda la comida y lo ayudan a pasar suavemente por la garganta. La saliva que es producida por las glándulas salivales está compuesta principalmente de agua y también contiene una sustancia especial llamada pytalin que es una enzima que ayuda a descomponer los alimentos. Los dientes también ayudan a acelerar el proceso de digestión para descomponer los alimentos sólidos en trozos pequeños para que la saliva sea capaz de suavizar las piezas. La lengua también ayuda al proceso de digestión con el desplazamiento de la comida alrededor de la boca que permite a los dientes para moler el alimento. También ayuda en el acto de tragar la comida y la lengua también disloca las partículas de alimentos que se interponen en el interior de las cavidades de los dientes.

Ahora viene la parte más importante del proceso de digestión mecánica, el acto de tragar. Como la parte superior de la lengua presiona contra el techo de la boca, la comida masticada es empujada a la parte posterior de la boca. El paladar blando en el techo de la boca y la úvula, que está presente en el extremo de la boca mantiene el alimento para que no pase hacia la cavidad nasal. Una vez que la comida ha pasado el paladar blando, la comida masticada entra en la faringe que está situada entre el esófago y la boca. La epiglotis, que es un tejido pequeño con cartílago elástico cubierto con una membrana mucosa y está unido a la raíz de la lengua, ayuda a admitir aire a medida que se traga y también restringe la entrada de aire en el esófago. Se aplica una fuerza hacia arriba en el esófago de manera que la comida masticada entra en el esófago.

Una vez que la comida entra por la tráquea, el tracto gastrointestinal que se suministra con muchas válvulas musculares, dirige las partículas de alimentos a romperse a través del tracto digestivo y bloquea el movimiento posterior de los alimentos parcialmente digeridos. Después de que el alimento entra en el estómago, se desglosan con la ayuda de enzimas digestivas llamadas jugos gástricos.

Si nos fijamos en la digestión química vs digestión mecánica, nos encontraremos con que la digestión química descompone las partículas de alimento en una forma, para que los nutrientes puedan ser absorbidos por el cuerpo. La digestión química y mecánica son parte importante del proceso de la digestión y no se pueden hacer sin el otro.

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