Dieta post-gastrectomía


Dieta post-gastrectomía

Si el médico detecta signos de tumor de estómago o cáncer de estómago, o si hay una úlcera sangrante en el estómago, entonces la cirugía que se lleva a cabo se denomina gastrectomía. En esta cirugía, ya sea una parte o la totalidad de su estómago es removida. Después de la cirugía, sin embargo, la persona puede experimentar algunos problemas como sangrado o infección interna. Los pulmones de la persona  están bajo riesgo ya que la sangre puede coagularse y obstruir el paso de aire a los pulmones, lo que hace difícil respirar a la persona. Pero a pesar de estos efectos secundarios, la cirugía es necesaria, ya sea porque el cáncer se extienda o la úlcera pueda hacerle sangrar hasta la muerte. Cuando alguna parte de su estómago  ha sido eliminada, la persona necesita  mantener una dieta post-gastrectomía estricta. Lo que la dieta debe contener y lo que no debe contener, todo está mencionado abajo.

Alimentos que se deben tomar y alimentos a evitar 

Debido a la cirugía de gastrectomía, una parte o casi la totalidad del estómago de la persona  ha sido eliminada. Por lo tanto, no puede comer una comida normal como el resto de la gente, ya que el estómago no tiene capacidad de almacenar más alimentos. Estas personas necesitan mantener una dieta estricta a fin de evitar problemas como el síndrome de dumping. Esto ocurre si la persona toma grandes cantidades de alimentos o azúcar,  que se vierten en el intestino delgado. Esto provoca calambres o dolores en el estómago y la persona incluso se siente nauseabunda  y sufre de diarrea. Para evitar estos problemas, una dieta estricta debe ser seguida.

Alimentos para tomar
Aquí está una lista de alimentos que la persona que ha tenido una cirugía de gastrectomía necesita tomar. Lo que usted come, usted tiene que comerlo en una cantidad pequeña. Coma por lo menos 6 a 8 veces al día. Mastique despacio y no coma en exceso. Se puede comer:

  • Mantequilla de maní o huevos. Tienen alto contenido de proteínas, por lo tanto, son muy saludables para las personas que han tenido la cirugía. Ellos previenen la diarrea y ayudan a la persona a recuperarse rápido.
  • Usted puede incluir carne, pescado o queso cottage en su dieta. Ellos también tienen alto contenido de proteínas y por lo tanto se necesita tiempo para digerirlos.
  • Coma granos que son bajos en fibra. Puede comer harina blanca o de cualquier tipo de grano refinado.
  • Incluya leche, yogur y crema. También puede tomar leche sin lactosa. Ellos son buenos para la dieta después de gastrectomía.
  • Panecillos de arroz, pasta, o tal vez  galletas también pueden ser incluídos en la dieta.
  • Patatas, cereales, bollos, de al menos 5 a 12 porciones son muy útiles.
  • No hay nada tan saludable como vegetales. Ellos mejoran la salud del paciente y ayudan en la recuperación rápida.
  • Las frutas también pueden ser incluídas en la dieta total y parcial. Si a usted le gustan las conservas de frutas o jugos de fruta, entonces no deberán ser dulces, ya que pueden conducir al síndrome de dumping.
  • Para el desayuno, puede comer un huevo, un plátano pequeño, una rebanada de pan tostado y un pequeño vaso de leche. Más tarde, usted puede comer un poco de queso y galletas saladas.
  • Tal vez para el almuerzo, usted puede incluir en la dieta  un pan pequeño, o algunos jugos de frutas sin azúcar.
  • Más tarde, antes de cenar se puede disfrutar de unas galletas con un poco de mantequilla de maní.
  • Para la cena, puede probar el pollo con las patatas o algunas verduras.
  • Una vez más usted puede tomar un bocadillo, tal vez un sandwich.
  • También beba mucha agua, pero no a lo largo de su comida.

Los alimentos que deben evitarse
Principalmente los alimentos que son ricos en grasas y azúcar, están destinados a ser evitados. De lo contrario podrán surgir algunos problemas. Vamos a ver cuáles son los alimentos que la persona no debe incluir en su dieta total y parcial.

  • Alcohol se debe evitar totalmente. Hay que eliminarlo de la dieta por completo.
  • La cafeína también no se debe tomar igual que las bebidas con azúcar o algo dulce. Eso significa, bebidas gaseosas también deben ser excluídas.
  • Dulces y comida picante no deben ser tomados en absoluto.
  • Las frutas secas también se deben evitar igual que  todos los vegetales y frutas que contienen gran cantidad de azúcar.
  • Usted también tiene que excluir los helados y todo tipo de postres dulces de la dieta.
  • Además, asegúrese de que cuando usted tiene su comida, debe ser seca, es decir, no se debe tomar agua mientras está comiendo.

Si usted sigue los consejos mencionados, entonces usted no tendrá que preocuparse acerca de cualquier efecto secundario después de la cirugía. Si el médico le pide que siga una dieta diferente, tiene que ser una dieta saludable. Hay que comer sano y masticar bien los alimentos. Siga estos consejos y lleve una vida sana.

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