La dieta después de una colecistectomía.


La dieta después de una colecistectomía.

La colecistectomía es nada más que la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar. La vesícula biliar es un saco en forma de bolsa, que está presente cerca del hígado y justo debajo del mismo. Recoge y combina los pigmentos biliares en la comida, que son esenciales para la digestión de las grasas. Esta es la razón, por la que la vesícula biliar es un órgano importante del sistema digestivo. Combina los pigmentos biliares en la comida parcialmente digerida en su camino hacia el intestino delgado. Los cálculos biliares es una de las enfermedades más importantes de la vesícula biliar, que es causada por el consumo excesivo de los alimentos ricos en grasas y los altos niveles de colesterol. Es un hecho, que los cálculos biliares puedan quedar disueltos con ciertos medicamentos, pero como una medida de precaución, el médico le podrá aconsejar la colecistectomía (la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar). Una vez que se retira, el cuerpo no puede digerir las grasas normalmente, y por lo tanto, es importante seguir una dieta bién planificada y saludable.

Una dieta baja en grasas después de una colecistectomía

La función de la vesícula biliar es la combinación de los pigmentos biliares esenciales en los alimentos parcialmente digeridos, que juegan un papel vital en el proceso de la digestión. Puesto que la vesícula se elimina a través de la colecistectomía, es necesario consumir sólo la cantidad de grasas que se requieren para un estilo de vida saludable. Recuerde, que usted no debe optar por una dieta libre totalmente de grasas (como mucha gente puede aconsejarle), debido, a que puede dar lugar a varios efectos secundarios después de la cirugía de la vesícula biliar. La mayoría de las veces, las personas con la colecistectomía anhelan comer alimentos grasos, pero su consumo puede causar la diarrea y otros trastornos digestivos. Una dieta baja en grasas es ideal como dieta de eliminación después de la vesícula biliar. Cuando usted consume una dieta baja en grasa que es básicamente alta en fibra, esto le ayuda a reducir los antojos de los alimentos ricos en grasas y los problemas como la indigestión y el estreñimiento.

Una dieta líquida
Una dieta líquida (u otros tipos de las dietas líquidas), es a menudo la dieta, que es inmediatamente recomendada trás la cirugía la vesícula biliar. Una dieta líquida, es generalmente baja en grasas y por lo tanto, permite la recuperación rápida de un procedimiento quirúrgico. Si no existen muchos problemas respecto a la indigestión, entonces usted puede consumir la leche desnatada o la leche en polvo y las proteinas en polvo, junto con algunas frutas, como manzanas, fresas y plátanos. También puede consumir algunos batidos caseros con aceites no saturados fáciles de digerir. También puede preparar sopas, caldos de pollo, sopas de pollo, ginger ale, etc. Estos pueden satisfacer la necesidad de las vitaminas y los minerales en el cuerpo. Una dieta líquida pura es apta durante la semana inmediata a los 10 días después de la colecistectomía. Poco después, el médico recomendará una dieta sólida con las cargas de nutrientes para recuperar el estado del sistema digestivo.

Una dieta sólida
Después de la colecistectomía, durante la primera post semana, el paciente puede consumir una dieta regular de los alimentos sólidos. Sin embargo, consumir muchos alimentos naturales y saludables, es un factor clave. Aunque la vesícula fué eliminada, el cuerpo todavía produce la bilis. Lo único, es que ahora el proceso de la combinación en la alimentación se interrumpe. Por lo tanto, es necesario controlar la cantidad de grasas que usted consume. Asegúrese de que las grasas que usted consume no sobrepasen del 30% del total de las calorías que usted consume. El consumo de una dieta baja en grasas y evitar las grasas saturadas, aceites procesados, harinas refinadas, alimentos fritos, alimentos procesados, etc., es la clave. Usted se debe basar en una dieta alta en fibra también. Concéntrese siempre en la siguiente fórmula: frutas frescas y vegetales (al menos 1 ración / día) + fuentes de proteína magra (pescado, pavo, pollo) + grasas saludables.

Una dieta recomendada después de una colecistectomía

La dieta después de la extirpación de la vesícula, debe ser moderada y se tiene que consumir con moderación. Por ejemplo, en lugar de tener tres comidas consecutivas, distribuir los alimentos en 5 a 6 porciones pequeñas durante el día. Trate de incluir aceites insaturados, como el aceite de la semilla de cáñamo, el aceite de semilla de lino, el aceite de oliva, etc, pero de un modo sin procesar. Por ejemplo, evite cocinar en aceite, aunque puede incluirlo como un ingrediente para las ensaladas y los adornos. También puede consumir el zumo de limón y el vinagre o, beba un vaso lleno de zumo de limón fresco, con dos cucharadas de aceite de oliva sin procesar. Es una grán bebida para una rápida recuperación de la colecistectomía. Debe abstenerse de las aves de corral, la carne de cerdo, los productos lácteos, chocolate, carbohidratos refinados y las bebidas carbonatadas por un tiempo. Sin embargo, usted puede consumir el té verde y una generosa cantidad de agua hervida y filtrada. A continuación, podrá ver una tabla, que explica brevemente los alimentos que hay que incluir y evitar en la dieta después de la cirugía de la vesícula biliar.

Alimentos Tener Alimentos que se deben evitar
Las carnes magras Los alimentos fritos
Pescado sin piel La comida picante
Pollo, huevos Cereales, semillas y frutos secos
Leche desnatada Productos de grano entero
Queso bajo en grasa y yogur Habas cocidas al horno, cacahuetes
Ensaladas y sopas Brócoli
Carbohidratos totales Coles de Bruselas
Pollo a la plancha y pescado Repollo
Legumbres Coliflor
Alimentos saturados Pasteles

Una dieta vegetariana trás la colecistectomía es también muy importante para disminuir el tiempo de recuperación. También se recomienda, que no se debe optar por las dietas para bajar de peso después de la colecistectomía de inmediato. Básicamente, consuma de una grán cantidad de líquidos y de fibra, y limite el consumo de grasas, esto demostrará ser muy beneficioso para los pacientes después de la colecistectomía.

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