Dieta después de la eliminación de la vesícula biliar 1


Dieta después de la eliminación de la vesícula biliar

La vesícula biliar es un órgano pequeño, pero es una parte importante del sistema digestivo. Ayuda a la concentración de bilis en el hígado y ayuda a la digestión. El órgano está situado en la concavidad de la fosa vesicular, en el hígado. Distendido a lo máximo de su tamaño, no mide más de 10 cm de longitud. El diámetro es de 4 cm. La vesícula biliar tiene un revestimiento epitelial columnar, con tejido conectivo. Por debajo de este tejido hay un músculo que reacciona a la hormona peptídica, la colecistoquinina. La vesícula biliar almacena y libera la bilis cuando los componentes grasos de alimentos entran en el tracto digestivo La bilis es liberada en el intestino delgado. Este proceso ayuda a emulsionar las grasas y neutralizarlas. Si la vesícula se extrae, la bilis continuará  goteando en el intestino desde el hígado. Esto puede causar algunos problemas en el sistema digestivo. Sin embargo, se pueden controlar siguiendo una dieta adecuada que vamos a discutir en los párrafos siguientes.

Acerca de la cirugía de vesícula biliar

La cirugía de vesícula biliar se sugiere en las siguientes condiciones.

  • Los cálculos biliares se desarrollan dentro de la vesícula biliar o del tracto biliar
  • Cuando se observa una condición conocida como la vesícula de porcelana
  • Cáncer de vesícula biliar
  • El órgano no funciona normalmente, una condición también llamada disquinesia biliar o enfermedad de la vesícula biliar

Los síntomas de una infección de vesícula biliar incluyen

  • Dolor en la región después de las comidas
  • Problemas de respiración (a veces)
  • Las náuseas y los vómitos
  • Indigestión

La extirpación de la vesícula es o bien por colecistectomía, el método de cirugía abierta, o laparoscópica. En el caso de la colecistectomía, la vesícula se extrae a través de una incisión. La cirugía se realiza siempre bajo anestesia general. La operación consiste en un corte y sello fuera de la vía biliar y los vasos sanguíneos que conducen a la vesícula biliar. Una vez que la vesícula biliar se remueve, un colangiograma se lleva a cabo mediante la introducción de un colorante en el conducto biliar. Este procedimiento ayuda al cirujano a identificar restos de piedras, si se han dejado atrás. La cirugía dura aproximadamente una hora.

En la cirugía laparoscópica o cirugía mínimamente invasiva, la incisión no es superior a 1,5 cm. La cirugía dentro de la cavidad abdominal es parte del procedimiento de endoscopia quirúrgica. La cirugía utiliza el laparoscopio sofisticado. Este instrumento es o bien un lente de varilla telescópica conectada a una cámara, o un laparoscopio digital, que es acoplado por carga. Hay un sistema de cable de fibra óptica que está conectado a una fuente de luz halógena que se baja para iluminar la región dentro de la cavidad abdominal. El dióxido de carbono se utiliza para insuflar el abdomen, para crear un espacio de trabajo y visualización.

Dieta después de la eliminación de la vesícula biliar

Es probable que haya problemas temporales digestivos después de la cirugía. Esto es principalmente debido a la dificultad del cuerpo para disolver y emulsionar las grasas, después de la extirpación de la vesícula. Sin control, el alto consumo de grasas después de la cirugía, puede causar la diarrea o hinchazón en la región. Por lo tanto para evitar estas situaciones, aumente la ingesta de alimentos fibrosos  como el arroz integral, pan integral y verduras con alto contenido de fibras. Evite los productos lácteos, ya que pueden causar diarrea y puede empeorar la condición. El agua juega un papel muy importante para mantener el proceso de digestión bajo control. Beba mucha agua, pero asegúrese de que está filtrada. Evite las bebidas alcohólicas y las bebidas carbonatadas. A continuación se presenta una pequeña lista de los alimentos para incluir y evitar en su dieta después de la cirugía de la vesícula biliar.

La dieta debe incluir:

  • La carne magra, pescado y pollo sin piel
  • Huevos
  • Productos de grano entero
  • Leche desnatada
  • Queso bajo en grasa, yogur y los diferenciales
  • Sopas
  • Ensaladas (frutas y vegetales fibrosos)
  • Pescado y pollo a la parrilla
  • Legumbres
  • Frutas frescas (sin adición de edulcorante)

Los alimentos que deben evitarse:

  • Los alimentos fritos
  • La comida picante
  • Cereales, semillas y frutos secos
  • Habas cocidas al horno
  • El azúcar blanca y harina blanca
  • Brócoli
  • Repollo
  • Coles de Bruselas
  • Coliflor
  • Cacahuates
  • Pasteles

Después de la eliminación de la vesícula biliar,  es muy esencial  mantener una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas. También es aconsejable adoptar seis comidas pequeñas en lugar de tres grandes. Sin la vesícula biliar, la digestión se hace difícil y por lo tanto, este cambio en la dieta es necesario. Una dieta líquida durante algún tiempo es ideal. Sin embargo, si no es del todo posible, entonces usted podría considerar consumir comidas liquidas. Evite los productos que contienen cafeína, como el té y el café, ya que pueden obstaculizar el proceso de la digestión. El ejercicio diario durante al menos 30 minutos. Tenga cuidado con la comida que usted come y verá cómo su cuerpo se gelifica con la comida, incluso sin la vesícula biliar.

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Un comentario en “Dieta después de la eliminación de la vesícula biliar

  • Rebeca Martínez

    Excelente articulo. Maravillosamente bien explicado, sencillo y ameno, responde muchas de las interrogantes que surger ante la inevitable cirugia. Muy agradecida por ello.